自作料理レシピ

自作料理レシピ

絶品! ごはんにかけて絶対おいしいフィリピンのスープ、ティノーラ・マノックのレシピ!

フィリピンの代表料理 ティノーラ・マノックは、シニガン、ポチェロ(牛のスープ)、サバオサイスダ(魚のスープ)などと並んで人気のスープです。フィリピンは気温が1年中30度近いので、このようなさっぱりとしていて、しかもごはんにバッチリ合うスープ...
スパイスカリー

(付合せやサラダに)ノンオイル・ヨーグルト・ドレッシング

概要 カレーの付け合せの野菜などにかける無塩ノンオイルのヨーグルトドレッシングです。レモンでさっぱりとしながら、粉チーズによってしっかりと美味しいドレッシングです。材料のはちみつは糖尿病の人でも砂糖よりは優しい糖分とされており()、さらにレ...
スパイスカリー

食べごたえ抜群!もっちり系ガレット

概要 ガレットはそば粉だけを使ってカリカリに焼いた生地で具材を包むブルターニュ風と、そば粉に小麦粉やライ麦粉をまぜてもっちりとした食感にするプロヴァンス風がありますが、今回はもっちりとした食感で食べでのある プロヴァンス風のオリジナル・ガレ...