スパイスカリー 食べごたえ抜群！もっちり系ガレット
概要 ガレットはそば粉だけを使ってカリカリに焼いた生地で具材を包むブルターニュ風と、そば粉に小麦粉やライ麦粉をまぜてもっちりとした食感にするプロヴァンス風がありますが、今回はもっちりとした食感で食べでのある プロヴァンス風のオリジナル・ガレ...
スパイスカリー 
スパイスカリー 基本のベジブロスの作り方
成人病でも大丈夫、無塩ベジブロス カリーに深みとコクをもたらすベジブロスです。これの代わりに骨や鶏ガラで取ったフォンドボーやブイヨンを加えれば、お店で出すようなカレーが作れますが、今回は、成人病に気をつけなければならない世代の人のためのスパ...
スパイスカリーつくレポ 絶品ヘルシースパイス豆カリー朝食プレート
絶品ヘルシースパイス豆カリー朝食プレート 成人病対策済みの豆カリーに付け合せをつけることで、見た目にも楽しいモーニングプレートができます。今回付け合せにしたのは、比較的プリン体が少ないとされるウインナーと夏になると大量安く手に入るピーマンの...
スパイスカリーつくレポ 成人病対策済み絶品夏野菜スパイスカリー
成人病対策済み絶品夏野菜スパイスカリー 北インドで料理の先生をやっている男性と、実際にレストランで長年シェフをやっている人など人気のある複数の本場インドやパキスタンの方のYouTubeチャンネルと、ウエブサイトを参考に見まくって考案したレシ...
スパイスカリー スパイスカリーを作る前に準備するもの
スパイスカリーを作る前に準備するもの スパイスカリーを自作するには、いくつかのスパイスと、調理器具を準備しなければならないので、ここで紹介しておきます。 その１調理器具編 グレービー用テフロン加工鍋 テフロン加工された鍋物をやるときの鍋です...
スパイスカリー 絶品追い辛カレー専用だけど何にでも合う食べるラー油
概要 スパイスカレーにも良いんですが、ハウスのバーモントカレーのようなそんなに辛くないカレーにかけて、辛味を増すような使い方でも威力を発揮するカレー専用の食べるラー油です。香ばしさと鮮烈な辛さが病みつきになる薬味です。 材料 一味唐辛子・・...
スパイスカリー つけあわせのじゃがいも等
つけあわせ 概要 スパイスカレーにつけあわせとして添えたいのがじゃがいもなどの食べでのある野菜などです。今回は、スパイスカレーの添え物としてカンタンにつくれるカレー風味のじゃがいもを紹介します。 作り方 材料 じゃがいも・・・・大１こ カレ...
スパイスカリー 基本のグレービーの作り方
概要 すべてのスパイスカリーの土台となるグレービーです。多めに作っておいて冷蔵庫で保存できます。冷凍すれば１ヶ月は持ちます。当ブログでは、この段階では辛味につながるスパイスは加えないで、辛味は最終的にカリーを仕上げる段階で調整できるように作...
フィリピン 日本のカントリーリスクに備えるフィリピンビザとフィリピン移住
物価は上がる一方、なのに給料は据え置き、年金の減額や為替の乱高下も不安。そんな状況を打開するのは、物価が安く温暖な気候のフィリピンに永住権をもって移住することではないでしょうか。しかし、フィリピンへの移住には様々な注意点があります。今回はフィリピン移住の魅力と注意点を説明し、最後にとても信頼できるフィリピンのコンサルティング会社と日本人客の間に入ってサポートしてくれる取次店のご紹介。
ニュース 【時事ニュース】闇バイト・もっと良い方法あるよ
闇バイトで人生を台無しにするバカ量産中 有名になりたい一心で回転寿司や牛丼店に迷惑をかけたり、動画の再生数のためだけに他人に迷惑をかけたりと、以前からＺ世代のバカっぷりはとどまるところを知らないが、最近ではせっかく大学を卒業できる見込みが...